Co si vybavíte, když se řekne prosecco? Pokud především populární snadno pitelné a relativně levné italské šumivé víno, tak jste poměrně blízko, ale pod názvem Prosecco se skrývá mnohem bohatší svět.

V prvé řadě je Prosecco odrůda, původem nejspíše z Istrie, dohledatelná v historických pramenech už v polovině 18. století.

Z legislativních důvodů se jí nově říká Glera, ale v minulosti tomu bylo jinak. Prosecco je tak dnes hlavně názvem apelace, vymezené oblasti produkující víno a s tím souvisejících specifik, respektive apelací hned několika, nacházejících se ve dvou regionech Itálie: Benátsko (Veneto) a Furlansko-Julské Benátsko (Friuli-Venezia Giulia).

Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se