Zachránce Středula našel pro odbory nový směr. Vymezil se i proti levicové vládě

Každý odborářský boss ví, že není nejhorší čelit pravicové vládě, ale naopak levicové, protože proti té se mnohem hůře vymezuje. Jak to bylo pro Josefa Středulu, tehdy ještě v roli šéfa nejsilnějšího odborového svazu Kovo, jednoduché, když na jednání tripartity v březnu 2008 přišel premiér Mirek Topolánek a obořil se na odboráře kvůli sporu o stravenky: "Naplivali jste mi do ksichtu. Velice pochybuji, že chci mluvit mezi slepými a hluchými. Lžete a okrádáte zaměstnance o teplá jídla."

Odboráři okamžitě jednání opustili a Středula si nebral servítky: "Neměl by být premiérem, dělá ostudu, kudy chodí."