Živnostníkem roku na Ústecku je cukrářka, jejíž rodinný zákusek ochutnala i Albrightová

Paní Jaroslavě Michalcové, usměvavé ženě kolem šedesátky, nedával dlouhá léta spát jeden zapomenutý rodinný recept. Zákusek, kterému říkali dortletka, se v její rodině vyráběl od dob, kdy se pradědeček vrátil po první světové válce do Čech z Vídně, kde měla rodina pekařství. "Když jsem byla malá a ještě žila babička, tak se u nás dělala dortletka. Hlavně když měli přijet příbuzní z Vídně," vzpomíná Michalcová. "A pak vlastně zemřeli skoro všichni, kteří to znali − a mně bylo líto, že by to nikdo už dál neochutnal."