Zápisky protivného hosta: Mrkev pečená v seně a trombon místo pisoáru

3. 3. 2016 12:35 ▪ 3 min. čtení

Bramborové lupínky a pivo v restauraci Dutch pub Autor ▪ archiv

Gourmetguru je skeptický k hipsterským podnikům s polévkou za 85 korun. V restauracích, které se hlásí ke kvalitní středomořské kuchyni, objevil pečivo ze supermarketu. A na pánských toaletách v restauraci Dutch Pub na něj místo pisoárů čekaly dechové nástroje.

Záhada rejstříků Gourmetguru pracuje v módní čtvrti, která je plná nových kancelářských budov i krásných brownfieldů. A hipsterských restaurací....

Zbývá vám ještě 95 % článku

Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce

Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.

Máte již předplatné? Přihlaste se

Přidejte si Hospodářské noviny mezi své oblíbené tituly na Google zprávách.

[name_short] [notes.note_1] [notes.note_2]

[name] [notes.note_1]

[email] Přihlášený uživatel

[number] Platnost do: [valid.month]/[valid.year]

Možnost kdykoliv zrušit

Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného

Přeji si dostávat obchodní sdělení společnosti Economia, a.s., o jiných, než objednaných či o obdobných produktech a službách. Více viz Informace o zpracování osobních údajů za účelem zasílání obchodních sdělení.

Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.

Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání

Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.

Jste přihlášený

Pro účet již máte aktivní předplatné.

Dočíst článek

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Spravovat předplatné

Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.

Související články

Německý šéfkuchař Thomas Bühner získal třetí michelinskou hvězdičku v roce 2011.

Německý šéfkuchař Thomas Bühner: Michelinské hvězdy jako pocta i prokletí. Gastronomie má především těšit

Thomas Bühner je skutečnou superstar svého oboru, je držitelem tří michelinských hvězdiček. V Praze prezentoval vlastní pohled na vysokou...

23. 2. 2016 ▪ 4 min. čtení

Věda přímo ve vaší kuchyni: Několik rad od kulinářského badatele Kenjiho Lópeze-Alta

Proč se hamburger z rychlého občerstvení nikdy nezkazí? Proč použít při vaření vodku, když nedodá barvu ani chuť? A jaká je jedna z častých chyb...

20. 2. 2016 ▪ 3 min. čtení

Recept

Zkuste si připravit plněnou papriku na řecký způsob podle šéfkuchaře dejvické Kavaly

Dejvická Kavala se proslavila vytříbenou podobou řecké kuchyně. Poslední novinkou je bohatá paleta kreativně pojatých mezze, které poslouží...

1. 3. 2016

Téma: gastronomie

Petr Janoušek, zakladatel Terminálu Karlín

Terminál Karlín proslul jako street food pro lidi z okolních kanceláří. Hlavní byznys však točí v něčem úplně jiném

Je krátce před polednem a na karlínském dvoře za domem U města Hamburku se začíná tvořit fronta. Najdou se lidé, kteří sem z okolních kanceláří chodí na oběd skoro každý pracovní den. Skoro jako do kantýny: vezmou tác, vyberou si jedno z osmi...

16. 7. 2026 ▪ 6 min. čtení