Stará závaží jsou vyskládaná vedle sebe podle velikosti. Jindřich Fikar začíná malá těžítka dávat zpátky do krabičky, hezky od nejmenšího. "Neznám nikoho, kdo by nepamatoval tahle kancelářská závažíčka a nehrál si s nimi. Až je vyrobím z čokolády, tak to bude hit," usmívá se šéf a majitel Čokoládoven Fikar.

Pod pracovnou jeho továrny na sladkosti nyní odpočívá moderní výrobní linka. Ta s novou halou vyšla na 20 milionů korun a o polovinu zvýší výrobu. Až se za pár měsíců rozjede naplno, vychrlí do celého Česka i za hranice tisíce − do čokolády zhmotněných − nostalgických vzpomínek Jindřicha Fikara. Mezi největší hity patří gramofonové desky Karla Gotta, čokoládové bankovky či staré audiokazety značky Maxell. "Prodávaly se v Tuzexu, stály asi 100 korun, daly se tak třikrát přemazat," vypráví Fikar, který firmu založil před 19 lety. To, co se na první pohled může zdát jako ustrnutí v minulosti, má oporu v číslech. Čokoládovny za loňský rok utržily přibližně 50 milionů korun a zisk EBITDA dosáhl osmi milionů. Díky vyšší poptávce po zboží se podle Fikarových odhadů následující tržby zvednou o desetinu. "Loňský rok byl rekordní, zpracovali jsme na 250 tun čokolády, což představuje kamion čokolády týdně," vypočítává.

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se