Francouzští vinaři letos čekají dobrou sklizeň. Přispělo k ní i horké počasí, kvůli kterému sklizeň začne až o deset dní dříve, než je obvyklé. Každý rok potřebují vinaři na 300 tisíc sezonních pracovníků, kteří jim pomohou hrozny sklidit a zpracovat. Letos se ale musí vyrovnat s jejich výrazným nedostatkem. Chybí jak sběrači, tak třeba řidiči. Týká se to i dalších odvětví, vzniká proto tlak na vládu, aby umožnila najímání migrantů bez dokladů.
"Dělá nám to velké starosti," uvedla Sandrine Martinová z Burgundska pro francouzské rádio France Info. Té chybí asi 20 lidí a neví zatím, jak své hrozny sklidí.
Podobně jsou na tom i další vinaři z různých oblastí Francie, včetně Bordeaux a Champagne. "Potíže s náborem pracovníků se netýkají jen období sklizně," doplnila pro francouzský ekonomický týdeník Les Échos Delphine Virecoulonová z pracovní agentury Anefa. Dlouhodobě se nedostává pracovníků, kteří by vinařům pomohli pečovat o révu během roku, například i na jaře, kdy ji mohou poškodit mrazíky.
Co se dočtete dál
- V placené části se dozvíte
- Co je příčinou malého zájmu o sezonní práce.
- Proč musí některé restaurace v turisticky atraktivních destinacích zavírat.
- Co přesně restauratéři a hoteliéři chtějí po vládě.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
