Tu vášeň odstartovala překvapivě střední škola. Během studia na francouzském gymnáziu absolvoval Jan Čupa v zemi galského kohouta několik pobytů, naučil se francouzsky a… podlehl místní kuchyni. "Někdo šneky nebo foie gras nemusí, já je můžu. Hodně," usmívá se manažer a usedá k rohovému stolu v dejvické restauraci Argument. Už pár let sem chodí právě na francouzské speciality, na které se zdejší šéfkuchař František Maděra zaměřuje. Vzpomíná, jak se tu jednou nemohl nabažit vaječných těstovin s lanýžem a zašel si na ně třikrát během dvou týdnů.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se