V restauraci Adore na Ovocném trhu v centru Prahy je poprvé, vybral ji na doporučení známých. Nové podniky zkouší rád, v gastronomii totiž strávil podstatnou část života. Po hotelové škole pracoval na různých pozicích v ubytovacích zařízeních a restauracích, později vedl společnost Aramark, která provozuje firemní kantýny. Všímá si tak nejen úrovně jídla, ale také třeba toho, zda obsluha přistupuje ke stolujícím ze správné strany.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se