Na začátku roku neviděli majitelé litovelské sýrárny Gran Moravia své obchodní vyhlídky příliš dobře. Výkupní ceny mléka klesaly, na trhu byl přebytek mlékárenských výrobků a největšímu výrobci parmezánu na světě se nedařilo nahradit výpadek ruského trhu.
V červnu se ale situace otočila. Evropská unie nejdříve po 31 letech zrušila mléčné kvóty, které regulovaly množství mléka, jež musí jednotliví farmáři vyprodukovat, a chvíli nato začala poprvé od roku 2014 růst i cena mléka.
"Procházeli jsme nejhorší mléčnou krizí za posledních 40 let. Teď už je vše jinak," usmívá se Roberto Brazzale, zástupce rodinného klanu z Itálie, který Gran Moravii většinově vlastní. "Vzrostly ceny a současně klesl přebytek mléčných výrobků, což mělo v důsledku vliv i na vyšší poptávku po našich sýrech. Díky tomu zpracujeme o 13 procent mléka více," podotýká s tím, že nyní firma zpracuje asi půl milionu litrů mléka denně.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 233 071 111
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 233 071 111
