Na vinohradech společnosti Mikrosvín Mikulov panuje v těchto dnech čilý ruch. Firma spadající pod skupinu Wine Invest podnikatele Jiřího Kaprálka má sklizenou asi třetinu révy, kterou pěstuje na 540 hektarech. Výnosy jsou zatím podobné loňskému roku – na Znojemsku a Mikulovsku jsou lepší, na Slovácku horší. Vinobraní je proti předchozím rokům opožděné zhruba o dva týdny a je třeba využít každého slunného dne, než úrodu poničí déšť a chladné počasí.
„S kvalitou jsme spokojeni, ale je ještě brzy hodnotit. Září bylo teplé a naštěstí se snížil obsah kyselin. Rané odrůdy, jako jsou Muškát nebo Müller, vykazují v důsledku chladnějšího počasí vysokou kvalitu. Jsou výraznější a mají krásná aromata,“ pochvaluje si ředitel vinařství Bořek Svoboda. Vinařství Mikrosvín měla v roce 2019 obrat necelých 90 milionů korun a hospodařila se ztrátou 16 milionů.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
