Na vinohradech společnosti Mikrosvín Mikulov panuje v těchto dnech čilý ruch. Firma spadající pod skupinu Wine Invest podnikatele Jiřího Kaprálka má sklizenou asi třetinu révy, kterou pěstuje na 540 hektarech. Výnosy jsou zatím podobné loňskému roku – na Znojemsku a Mikulovsku jsou lepší, na Slovácku horší. Vinobraní je proti předchozím rokům opožděné zhruba o dva týdny a je třeba využít každého slunného dne, než úrodu poničí déšť a chladné počasí.

„S kvalitou jsme spokojeni, ale je ještě brzy hodnotit. Září bylo teplé a naštěstí se snížil obsah kyselin. Rané odrůdy, jako jsou Muškát nebo Müller, vykazují v důsledku chladnějšího počasí vysokou kvalitu. Jsou výraznější a mají krásná aromata,“ pochvaluje si ředitel vinařství Bořek Svoboda. Vinařství Mikrosvín měla v roce 2019 obrat necelých 90 milionů korun a hospodařila se ztrátou 16 milionů. 

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se