Podnikají v byznyse, ve kterém v minulém roce skončily desítky firem a letos padají další. Nezvládly totiž dramatický nárůst cen všech vstupů, od energií po suroviny jako máslo, mouka nebo cukr. Pekařství a cukrářství Sázava se ale daří, letos míří k rekordnímu obratu 600 milionů korun. Sází přitom na kvalitu, jejich pečivo je několikrát dražší než to v běžných supermarketech.

Firma z Lanškrouna v Pardubickém kraji přitom není závislá na partnerech a velkých řetězcích. Jejím hlavním byznysovým pilířem je 35 vlastních pekáren od Pardubic po Olomouc. 

Zbývá vám ještě 90 % článku

Co se dočtete dál

  • Co je receptem úspěšného pekařství.
  • Jaké jsou jeho další plány.
  • Čím zaujal porotce vítězný živnostník.
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se

Chcete vědět, co se děje v české a světové ekonomice? Co si o aktuálních trendech myslí lidé z byznysu, majitelé firem a jejich šéfové? Každý týden v pátek vám naši top autoři přinášejí výběr toho nejlepšího a pohled z byznysové strany. Odebírejte Byznys newsletter.