Podnikají v byznyse, ve kterém v minulém roce skončily desítky firem a letos padají další. Nezvládly totiž dramatický nárůst cen všech vstupů, od energií po suroviny jako máslo, mouka nebo cukr. Pekařství a cukrářství Sázava se ale daří, letos míří k rekordnímu obratu 600 milionů korun. Sází přitom na kvalitu, jejich pečivo je několikrát dražší než to v běžných supermarketech.

Firma z Lanškrouna v Pardubickém kraji přitom není závislá na partnerech a velkých řetězcích. Jejím hlavním byznysovým pilířem je 35 vlastních pekáren od Pardubic po Olomouc. 

Zbývá vám ještě 90 % článku

Co se dočtete dál

  • Co je receptem úspěšného pekařství.
  • Jaké jsou jeho další plány.
  • Čím zaujal porotce vítězný živnostník.
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se

Chcete vědět, co se děje v české a světové ekonomice? Co si o aktuálních trendech myslí lidé z byznysu, majitelé firem a jejich šéfové? Každý týden v pátek vám naši top autoři přinášejí výběr toho nejlepšího a pohled z byznysové strany. Odebírejte Byznys newsletter.