Miliardový byznys českého KFC řídí Ivana Makalová Dlouhá. Dvaačtyřicetiletá šéfka americké společnosti s rychlým občerstvením poskytla HN rozhovor v nově otevřené restauraci na Václavském náměstí, která je pro řetězec vůbec první vlajkovou lodí v Evropě. I tato moderní provozovna podle ní ukazuje, jak se celému oboru v Česku daří.

Pobočky amerického řetězce v zemi provozuje společnost AmRest, která navíc spravuje část restaurací Burger King a všechny Pizza Hut. Loni skupina utržila 6,6 miliardy korun, což byl meziroční nárůst o 11,4 procenta. Její zisk se zvýšil téměř o 25 procent na 540 milionů.

A neroste jen tento řetězec se smaženými kuřaty. Tržby stoupají také jeho hlavnímu konkurentovi McDonald’s, ale třeba i domácí Bageterii Boulevard. Navíc do Česka vstoupily nebo brzy vstoupí řetězce jako Popeyes, Five Guys nebo Wendy’s. Obor nakopla koronavirová pandemie, kdy běžné restaurace naopak ztrácely. 

Zbývá vám ještě 80 % článku

Co se dočtete dál

  • Co stojí za boomem fastfoodu v Česku.
  • Čeká nás boj o zákazníka?
  • Jaké jsou plány KFC v Česku.
  • Kde hodlá otevírat nové pobočky.
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se

Chcete vědět, co se děje v české a světové ekonomice? Co si o aktuálních trendech myslí lidé z byznysu, majitelé firem a jejich šéfové? Každý týden v pátek vám naši top autoři přinášejí výběr toho nejlepšího a pohled z byznysové strany. Odebírejte Byznys newsletter.