Téma: Restaurace - Hospodářské noviny (HN.cz)

Ranní brífink

Nápis „karty nebereme“ už v Polsku neuvidíte, ale v Česku mě to zaskočilo, říká autor knihy o cestě Slezskem podél české hranice

Sudety jsou v Polsku jen geografický pojem, nikoli politický, říká polský novinář Michal Zablocki. V Ranním brífinku hovoří o Slezsku a o své...

30. 6. 2026 ▪ 16:35 min.

FILE PHOTO: A security guard stands in front Pizza hut fast food restaurant...

Majitel KFC, společnost Yum! Brands, prodá za 2,7 miliardy dolarů řetězec Pizza Hut

Americká společnost Yum! Brands prodá za 2,7 miliardy USD (56,2 miliardy korun) řetězec Pizza Hut. Koupí jej investiční společnost LongRange...

17. 6. 2026 ▪ 2 min. čtení

Do Česka se chystá další výrazný americký fastfood.

Do Česka míří další známý americký fastfood. Tentokrát jde ale o sladké

Po Popeyes a Five Guys do Česka míří další známý americký řetězec s rychlým občerstvením. Nepůjde však o pálivá kuřecí křídla nebo hamburgery s...

28. 5. 2026 ▪ 3 min. čtení

Julie Hrstková

Elektronická evidence tržeb? Západní standard, který nikdo neměl rušit

Elektronická evidence se má příští rok vrátit. Má být jednodušší, uživatelsky příjemnější, ale také má se týkat všech podnikatelů, kteří mají co...

5. 5. 2026 ▪ 4 min. čtení

Rozhovor

Malé hospody nezmizí, rozhodně ne kvůli EET, pomáhá jim. České gastro přesto čeká nástup franšíz

První vlna elektronické evidence tržeb mířila proti praxi nezdaněného toku peněz ve službách, zejména v pohostinství. „Systém bez kontroly...

3. 5. 2026 ▪ 9 min. čtení

Propad tržeb KFC kvůli kauze s prošlým masem pokračuje. Známe čísla za první tři měsíce roku

Řetězec KFC se snaží od vypuknutí aféry se zkaženým masem české zákazníky zaujmout nejrůznějšími novinkami. Nově třeba začíná prodávat Double...

13. 4. 2026 ▪ 4 min. čtení

V místě, kde se láme pražský Smíchov a Malá Strana, vznikl nový ráj pro foodies i hladové turisty

Pražský Újezd se táhne pod Petřínskými sady a spojuje Smíchov s Malou Stranou. Dostanete se sem, pokud míříte po trase Anděl –...

19. 3. 2026 ▪ 2 min. čtení

Miroslav Šole & Christian Chu, Levitate, restaurace, ocenění, magazín Ekonom

Kuchyně jako laboratoř. V restauraci Levitate s hvězdou od Michelina servírují menu se stovkou ingrediencí

Představte si talíř, který na první pohled vypadá jako výřez ze zapomenutého kouta severského lesa. Na lůžku z čerstvého, sytě zeleného mechu...

17. 3. 2026 ▪ 9 min. čtení

Lidé objevili kouzlo vesnických hospůdek, ve stravování rostou reálné příjmy jen hotelům a kavárnám

Chceš-li v gastru vydělat, otevři si kavárnu. Toto nepsané pravidlo popisuje trend posledních let ve stravovacích provozech – zatímco...

23. 1. 2026 ▪ 4 min. čtení

Menší nákupy ohňostrojů, větší zájem o restaurace. Omezení pro používání pyrotechniky ovlivnilo trh se silvestrovskou zábavou

Poptávka po zábavní pyrotechnice klesla ve specializovaných prodejnách před letošním silvestrem meziročně o desítky procent. Podle obchodníků,...

31. 12. 2025 ▪ 4 min. čtení

Jaké je menu v nejlepších českých restauracích? Podívejte se pod ruce šéfkuchařů, kteří získali michelinskou hvězdu

Slavný francouzský průvodce Michelin vydal první edici nejlepších restaurací v Česku. Hvězdami ocenil devět podniků, které splňují pět jeho...

16. 12. 2025 ▪ 5 min. čtení

BeNative – partnerský obsah

Obchodní dům Máj láká na zážitky, výhledy i nové značky. V prosinci se přidal i řetězec Five Guys

Je to více než půl století od chvíle, kdy se otevřel obchodní dům Máj, na místě zbořeného novogotického Šlikovského paláce. Nyní je z něj...

▪ 6 min. čtení

Vyhlášení českých restaurací v michelinském průvodci

Michelin poprvé v historii udělil v Česku dvě hvězdy. Průvodce ocenil devět restaurací, svou první hvězdu získalo šest nováčků

Slavnostní galavečer v Mariánských Lázních byl plný překvapení. Michelinští komisaři rozdali celkem deset hvězd pro nejlepší podniky a 18...

12. 12. 2025 ▪ 4 min. čtení

Proklatě destruktivní kuře. Víme, o kolik zákazníků a tržeb přišlo KFC kvůli kauze se zkaženým masem

Pro řetězec rychlého občerstvení KFC byl podzim v Česku jedna velká pohroma. V září odhalila kontrola Státní zemědělské a potravinářské inspekce...

11. 12. 2025 ▪ 6 min. čtení

Michelinský šéfkuchař z Berlína otevřel v Praze novou restauraci. Z české gastronomické scény je nadšený. Jeho cílem je další hvězda

Usměvavý a pozitivně naladěný kuchař Gal Ben Moshe tvoří nejen skvělá jídla, ale i prostředí, v němž chcete pracovat. Šéfkuchař pocházející z...

2. 12. 2025 ▪ 6 min. čtení

Lašek Jakub, Tsuri, Ostrava, 12.11. 2025

velké čtení

Na skvělé šéfkuchaře nenarazíte jen v Praze: příběhy tří mladých gastronomických mágů z opačných konců republiky

V prosinci se českým restauracím budou udělovat michelinské hvězdy. Zatím je mají jen dva podniky v Praze. Představujeme tři špičkové šéfkuchaře...

28. 11. 2025 ▪ 15 min. čtení

Martin Klán za pultem právě dokončované restaurace Five Guys v pražském domě...

Exkluzivně

Five Guys se v Máji otevře už za pár dní. Nechceme cenou lidi vyděsit, říká podnikatel Klán o nastavené laťce

Přesně před dvěma lety se poprvé objevila zpráva, že do Česka přichází vyhlášený americký řetězec Five Guys, který se proslavil svými...

24. 11. 2025 ▪ 7 min. čtení

#HotSpots: Svatomartinská husa, poctivý kaldoun a domácí povidla

S příchodem listopadu se na talířích potkává podzimní úroda s husí tradicí svatého Martina. Restaurace provoní vůně pečených jablek,...

6. 11. 2025 ▪ 3 min. čtení

Ostřílený šéfkuchař si na střeše Masaryčky otevřel vysněný podnik. Servíruje foie gras z kešu ořechů nebo cavatelli ze ztvrdlého chleba

S terasou v samém cípu nejvyššího patra Masaryčky, s mimořádným výhledem na panorama metropole od žižkovského vysílače přes Pražský hrad až po...

29. 10. 2025 ▪ 6 min. čtení

#jídlove Lukáše Hejlíka: Vietnamští bratři i ve svém novém podniku servírují delikátní kombinace tradičních receptů

Bratři Khan a Giang patří k nejvýraznějším tvářím druhé vietnamské generace v české gastronomii. Z restaurace Gao Den na kraji Prahy se posunuli...

4. 11. 2025 ▪ 2 min. čtení