Sejít jsme se mohli na rušném tržišti, u stánku na ulici nebo v noblesní finediningové restauraci. Pavel Hacker ale vybral místo, kam chodí na jídlo nejčastěji thajská střední třída. Do obchodního centra. "Je tam klimatizace a taky další zábava jako kina nebo obchody. Jídlo je pro Thajce asi nejoblíbenější aktivita v době jejich volna. V Bangkoku totiž nenajdete moc zelených ploch, kam byste mohli vyrazit na kolo nebo brusle," vysvětluje pětatřicetiletý manažer, který se v Bangkoku usadil poté, co prošel pražskými kancelářemi firem Havas, Ogilvy nebo Advertures.
Byznys lunch
Thajský originál: S kreativním ředitelem Pavlem Hackerem jsme poobědvali přímo v Bangkoku
S reklamním tvůrcem Pavlem Hackerem jsme se sešli v Bangkoku, kde už dva roky žije a pracuje.
Navštívili jsme jeho oblíbenou restauraci Kalpapruek.
Říká, že Thajci velmi rádi zkouší nové produkty, hlavně ty ze Západu.
Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin?
Sledovat
Upřednostnit
Zbývá vám ještě 90 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.
Související články
Byznys lunch
Se šéfem izraelského AVG Harelem Tayebem jsme poobědvali ve vyhlášené restauraci Yaffo v Tel Avivu. V kancelářích firmy se nachází osm kuchyní,...
21. 6. 2015 ▪ 6 min. čtení
Byznys lunch
S vůní koriandru: Šéf značky Harley-Davison pro střední a východní Evropu si na obleky nepotrpí, v gastronomii má ale jasno
Šéf značky Harley-Davidson Martin Heřmanský má rád thajskou kuchyni. V Praze na ni chodí do Noi. A kromě motorek ho baví hudba, hlavně rock a...
28. 1. 2016 ▪ 6 min. čtení
Byznys lunch
Mám pocit, že se ženský a mužský svět přirozeně nepropojují, tvrdí šéfka Xeroxu
Šéfka Xeroxu Veronika Brázdilová miluje ryby a sní o životě v Toskánsku. Na pracovní oběd jsme se sešli v restauraci La Veranda v sousedství...
30. 4. 2015 ▪ 6 min. čtení
Téma: gastronomie
Před lety spoluzakládal ZE MĚ projekt, teď šéfkuchař Vojtěch Nemrava dělá catering pro tisíc lidí a chce se soustředit na vliv jídla na naše zdraví
V podhůří Lužických hor, tam, kde se malebným údolím sevřeným okolními lukami a zalesněnými kopci vine říčka Svitávka, se v polovině srpna sešlo několik stovek gurmánů, kteří si limitovaný počet vstupenek s předstihem koupili. Jejich cílem byl ME ZE...
4. 9. 2026 ▪ 6 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Na Snovou zmrzlinu s mákem a povidly do Jihlavy
4. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Rozhovor
Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací
31. 7. 2026 ▪ 7 min. čtení
Nová funkce Qerka: hospodští mohou platit dodavatelům za pivo bezhotovostně z budoucích tržeb
31. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Velké byznysové jméno z gastronomického trhu rozjíždí novou značku. Cílí na mladší generaci, matchu a kávu
29. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Téma: gastronomie
Před lety spoluzakládal ZE MĚ projekt, teď šéfkuchař Vojtěch Nemrava dělá catering pro tisíc lidí a chce se soustředit na vliv jídla na naše zdraví
V podhůří Lužických hor, tam, kde se malebným údolím sevřeným okolními lukami a zalesněnými kopci vine říčka Svitávka, se v polovině srpna sešlo několik stovek gurmánů, kteří si limitovaný počet vstupenek s předstihem koupili. Jejich cílem byl ME ZE...
4. 9. 2026 ▪ 6 min. čtení
#jídlove Lukáše Hejlíka: Na Snovou zmrzlinu s mákem a povidly do Jihlavy
4. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Rozhovor
Špičkoví šéfkuchaři jsou často v tom nejlepším slova smyslu naprostí magoři posedlí prací
31. 7. 2026 ▪ 7 min. čtení
Nová funkce Qerka: hospodští mohou platit dodavatelům za pivo bezhotovostně z budoucích tržeb
31. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Velké byznysové jméno z gastronomického trhu rozjíždí novou značku. Cílí na mladší generaci, matchu a kávu
29. 7. 2026 ▪ 4 min. čtení
Vybíráme z HN
Přerušovaný půst má věkový limit. Velká studie ukázala, od kdy už prokazatelně škodí zdraví
Jíst jen v kratším časovém okně a po zbytek dne hladovět. Přerušovaný půst je v posledních letech populární volbou lidí, kteří chtějí pracovat s...
9. 9. 2026 ▪ 3 min. čtení
Týden s technologiemi: Zkáza lidstva, ukradené výpočty a snaha AI laboratoří ovládnout trh a celý svět
Novou vlnu obav ohledně bezpečnosti umělé inteligence vyvolal Jacob Coxon, bývalý zaměstnanec OpenAI, který po třech měsících působení v...
11. 9. 2026 ▪ 4 min. čtení
Východní Německo a západní Bohemie aneb Duch přetrvává déle než cihla
Východní Německo dostalo v roce 1990 něco, o čem se nám v Československu ani nesnilo: všechny ingredience pro západoněmecký ekonomický zázrak....
11. 9. 2026 ▪ 4 min. čtení











